工場長ごあいさつ

平成17 年11 月より、龍の家のラーメンの麺が自家製の「金色麦龍麺」になりました。そして、この度［旧麺打場］が手狭となり、［龍の家　製造工場］がオープンしました。業務も拡大し、今まで以上にやりがいを感じ、楽しく頑張っています。龍の家の麺が生まれるまで、製粉屋さんに何十回と足を運びました。数十種類の小麦粉で納得のいく麺が出来るまで 試作を重ね、ようやく出来たのが、龍の家特製ブレンド粉で作った「金色麦龍麺」です。丼の中に入ったたくさんの“ 美味しい” をたっぷりとご堪能ください。